Hírek
2012. Június 29. 11:00, péntek |
Életmód
Forrás: MTI
Fél tonnánál is több keszeget sütnek a Gyenesdiási Keszegfesztiválon
Több mint 500 kiló hallal készülnek a Gyenesdiási Keszegfesztiválra; a kétnapos, táncos, zenés, gasztronómiai eseménysorozat szombaton kezdődik a Diási strandon.
A gasztronómiai rendezvénnyel a balatoni halfajtákra szeretnék felhívni a figyelmet - mondta el az MTI-nek Hársfalvi György, a József Attila Klubkönyvtár vezetője.
Hozzáfűzte, hogy a keszeget gyakran nem tekintik értékes halnak, holott az egyik legízletesebb balatoni halfajta. Szombaton és vasárnap délután amatőr csapatok sütik majd a keszeget, az alapanyagot a Balatoni Halászati Zrt. ajánlotta fel.
A keszegsütésnek jól bevált technikája van: az irdalt halat be kell sózni, meg kell forgatni paprikás lisztben és már sülhetnek ropogóssá a piros szeletek - hangsúlyozta Hársfalvi György, aki szerint ha jól elkészítik, akkor könnyű fogyasztani is, ugyanis az apró szálkák is ehetők lesznek. Más recept szerint is meg lehet sütni a keszeget, de a hosszú évek tapasztalatai azt mutatják, hogy ezzel a módszerrel a legízletesebb - magyarázta a szervező.
A sült keszeg ugyan hagyományos módszerrel készül majd a Diási strandon, de vasárnap délután a halászléfőző-versenyen sokféle módszerrel lehet majd gasztronómiai remekeket alkotni.
A zenés, táncos programok, játszóházak már szombat délután elkezdődnek a Balaton-parton. Öt órakor felavatják a Kárpáti korzót, és átadják az új gördeszkapályát is, este pedig a Honfoglalás című rockoperát mutatja be a Sziget Színház.
Ezek érdekelhetnek még
2026. Január 22. 07:39, csütörtök | Életmód
Hankó Balázs: a magyar kultúra olyan, mint a levegővétel
A magyar kultúra olyan, mint a levegővétel – hangsúlyozta Hankó Balázs kulturális és innovációs miniszter szerdán az M1 aktuális csatorna műsorában.
2026. Január 22. 07:34, csütörtök | Életmód
Jön a 100 milliárd forintos akcióterv az éttermeknek
Jön a 100 milliárd forintos akcióterv az éttermeknek - közölte a kormány a Facebook-oldalán szerdán.
2026. Január 21. 07:25, szerda | Életmód
Megmentették a könyvállományt, újra látogatható a Pannonhalmi Főapátsági Könyvtár
Nyolc hónapnyi munkával sikerült megmenteni a Pannonhalmi Főapátsági Könyvtár állományát a kenyérbogár-fertőzéstől, így a klasszicista teremkönyvtár ismét fogad látogatókat.
2026. Január 20. 07:13, kedd | Életmód
Megnyitják a veszprémi érseki palota könyvtárszobáját a magyar kultúra napja alkalmából
Megnyitják a veszprémi érseki palota könyvtárszobáját a látogatók előtt a magyar kultúra napja alkalmából, január 24-én.
